Kajinoya Traditional Natto – Japonijos superēdiens dabar pasiekiamas Oishii Asian Mart Rīgā
Natto ir viens no Japanas visunikālajiem ēdieniem. Fermentētas sojas pupiņas ar savu raksturīgo tekstūru un spēcīgo kvapu pradžioje atrodo iššūkis, bet Japānā tas tiek uzskatīts par īstu superproduktu. To gatavo ar specialim baktēri, kas fermentacijos laikā pārvērš vienkāršas sojas pupiņas sveikatos bumbā ar probiotikām, proteīniem, šķiedrvielām un sveikām jām K2.
Kajinoya Traditional Natto ir viens no autentiskajiem natto veidiem. Japonija ir patiekiama kaip kasdienis brokastu maistas, paprastai ar tvaicētiem rīsiem, maziem sojas mērces, sinepēm un svaigiem lociņiem. Daudzi saka, ka natto garša atveras tikai tad, kad tam ļauj dot otru iespēju – pirmoje reizē tekstūra un aromats var nustebinti, bet pēc tam atklājas visai cita, turtinga un interesanta pieredze.
Natto bieži sauc par veselības noslēpumu, jo tas ne tikai palīdz gremošanai un stiprina imunitāti, bet arī satur enzīmu nattokinase, kas susiję ar asinsrites sistēmas atbalstu. Tas ir arī viens no bagātākajiem dabīgajiem K2 avotiem, kas palīdz stiprināt kaulus. Protams, natto nav visiem – tā garša ir spēcīga, un tāpat kā ar visiem fermentētiem produktiem, ķermenis var prasīt laiku, lai pierastu. Bet, ja daries pažintys Japonijos kulinārijas īsto garšu un praktiškai kaut ko patiesi autentisku, natto ir puiki pasirinkimas.
Kajinoya Traditional Natto Tu vari įsigyti pie mums – Oishii Asian Mart parduotuvėje Rīgā vai mūsų interneto parduotuvėje oishii-asianmart.com . Atrodi veidu, kā to pievienot savam ēdienam – ar rīsiem, salātos vai pat uz grauzdiņu – un atklāj, kāpēc Japānā natto jau gadsimtiem ilgi ir daļa no ikdienas dzīves.
