Kimči gaminimo ingredientai

Gochugaru – tai būtinos korėjietiškos raudonųjų aitriųjų paprikų dribsniai, naudojami gaminant kimči, tteokbokki, korėjietiškus BBQ marinatus ir beveik kiekvieną Korėjos namų virtuvės patiekalą. Pagaminti iš 100 % stambiai maltų saulėje džiovintų raudonųjų aitriųjų paprikų, jie suteikia ryškią spalvą, vidutinį aštrumą ir šiek tiek dūmo, saldų skonį, kurio įprasti aitriųjų paprikų dribsniai tiesiog negali atkartoti. Jei gaminate naminio kimči, tai ingredientas, suteikiantis jam autentiškumo. 200 g pakuotė su sandariu uždarymu. Kilmės šalis: Kinija.

SUDEDAMOSIOS DALYS: 100 % raudonosios aitriosios paprikos, rupiai maltos. | PAGAMINTA: Kinija | LAIKYMAS: Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. Vengti tiesioginių saulės spindulių. | ALERGENAI: - | MAISTINĖ VERTĖ 100 g: | Energinė vertė (kcal): 0,2 | Riebalai (g): 0 | Iš jų sočiųjų riebalų rūgščių (g): 4 | Angliavandeniai (g): 0 | Iš jų cukrų (g): 0,194 | Baltymai (g): 2 | Druska (g): 0 | Cholesterolis (mg): 0 | Natris (mg): 1034 | Skaidulos (mg): 0

„COCK Glutinous Rice Flour“ – tai 100 % gryni Tailando lipnieji ryžių miltai – smulkūs, balti ir gausūs krakmolo, skirti moči, tangyuan, korėjietiškiems tteok ryžių paplotėliams, japoniškiems daifuku ir azijietiškiems saldiesiems lipniems ryžių desertams gaminti. Būtini autentiškiems, kramtomiems, lipnios tekstūros azijietiškiems saldumynams ir koldūnams. 400 g. Pagaminta Tailande. Be glitimo.

„MEGA CHEF Premium“ žuvies padažas yra aukščiausios rūšies Tailando ančiuvių žuvies padažas – švaresnis, grynesnis ir mažiau aštrus nei standartinis žuvies padažas, kurį renkasi profesionalūs Tailando virtuvės šefai. Išskirtinio umami skonio gilumo, tinkamas „Pad Thai“ patiekalui, keptiems ryžiams, padažams ir marinatams. 200 ml. Pagaminta Tailande. Sudėtyje yra žuvies.

SUDEDAMOSIOS DALYS: Ančiuviai (Stolephorus spp.) 72%, druska, cukrus, gliukozės-fruktozės sirupas. | GAMINTOJAS: Tailandas | LAIKYMAS: Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių | ALERGENAI: ŽUVIS | MAISTINĖ VERTĖ 100 ml: | Energinė vertė (kcal): 77 | Riebalai (g): 0 | Angliavandeniai (g): 5,9 | Iš jų cukrus (g): 5,4 | Baltymai (g): 13 | Druska (g): 25

„MEGA CHEF Premium“ žuvies padažas 700 ml yra aukščiausios kokybės tajų ančiuvių žuvies padažas – 72 % ančiuvių, pasižymintis švariu, grynu ir intensyviu umami skoniu, kurį mėgsta profesionalūs tajų virtuvės šefai. Didelis 700 ml buteliukas. Pagaminta Tailande. Sudėtyje yra žuvies.

SUDĖTIS: Ančiuviai 72 %, druska, cukrus, gliukozės-fruktozės sirupas. | KILMĖS ŠALIS: Tailandas | LAIKYMAS: Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje. | ALERGENAI: ANČIUVIAI (ŽUVYS) | MAISTINĖ VERTĖ 100 ml: Energinė vertė (kcal): 77 | Riebalai (g): 0 | Angliavandeniai (g): 5,9 | Iš jų cukrų (g): 5,4 | Baltymai (g): 13 | Druska (g): 25

MOMOYA Kimchi Base – tai Japonijoje pagamintas aštrus kimči padažas, sodraus skonio česnakų, obuolių, čili, žuvies padažo ir konbu jūros dumblių mišinys, skirtas gaminti šviežią kimči namuose arba kaip drąsus, aštrus pagardas. Pagaminta Japonijoje. Sudėtyje yra žuvies, sojų.

SUDĖTIS: Vanduo, gliukozės-fruktozės sirupas, druska, česnakai, obuolių minkštimas, spirito actas, skonio stiprikliai: E621, E631, mandarinų minkštimas, paprikos milteliai, marinuotos daržovės (šukutės, kininiai kopūstai, druska, rūgštis: E260), čili, džiovintas tunas (ŽUVIS, svogūnas), kopūstai, maltodekstrinas, druska), rūgštis: E330; imbieras, stabilizatorius: E415; žuvies padažas (ANČUVIAI, druska, cukrus), konbu jūros dumbliai, rapsų aliejus, dažiklis: E160c. | GAMINTOJAS: Japonija | LAIKYTI: Laikyti vėsioje, sausoje vietoje | ALERGENAI: ŽUVIS, SOJA, ANČUVIAI | MAISTINĖ VERTĖ 100g: Energinė vertė (kal): 98 | Riebalai (g): 0,6 | Angliavandeniai (g): 16 | Iš kurių cukrų (g): 13 | Baltymai (g): 5,6 | Druska (g): 14

NONGSHIM „Gochugaru Coarse Red Pepper Powder“ yra korėjietiški rupiai malti raudonieji čili milteliai – pagrindinis prieskonis gaminant tradicinį kimči, gočudžiang čili pastą ir korėjietiškus BBQ marinatus. Ryškiai raudona spalva, vidutiniškai aštrus skonis, itin aromatingas. 454 g. Pagaminta Pietų Korėjoje.

CHINSU žuvies padažas yra labiausiai patikimas žuvies padažas Vietname – sodrus, gilaus skonio ir aromatingas nuoc mam, būtinas gaminant vietnamietiškus patiekalus. Naudokite padažuose (nuoc cham), marinatuose, wok patiekaluose, pho sultinyje ir kaip prieskonį visiems Pietryčių Azijos patiekalams. 500 ml. Pagaminta Vietname. Sudėtyje yra žuvies.

SUDĖTIS: Žuvies ekstraktas (ančiuviai), vanduo, druska, cukrus, skonio stipriklis (E621), karamelė (dažiklis). | PAGAMINTA: Vietname | LAIKYTI: Laikyti vėsioje, sausoje vietoje. Atidarius laikyti šaldytuve. | ALERGENAI: ŽUVIS (ANČIUVIAI)

AU LAC veganiškas grybų žuvies padažas yra vietnamietiška augalinė žuvies padažo alternatyva, pagaminta iš sojų baltymų ir grybų. Tai sodraus skonio „umami“ padažas, atkartojantis tradicinį žuvies padažą be jokių gyvūninės kilmės produktų. 500 ml. Pagaminta Vietname. Sudėtyje yra sojų. Tinka veganams.

SUDEDAMOSIOS DALYS: Sojų baltymai, grybai, vanduo, druska, dažiklis (E150a). | PAGAMINTA: Vietnamas | LAIKYMAS: Laikyti vėsioje, sausoje vietoje, saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių. | ALERGENAI: SOJŲ PUPELĖS | MAISTINĖ VERTĖ 100ml | Energinė vertė (kcal): 181 | Riebalai (g): 0 | Angliavandeniai (g): 43,7 | Iš kurių cukrų (g): 12 | Baltymai (g): 1,58 | Druska (g): 19,6

„JAWIRAT Plara Song Khrueang“ – tradicinis tajų fermentuotas žuvies padažas (plara) – labai aštraus, intensyvaus skonio fermentuotas žuvies pagardas, būtinas autentiškai tajų Isano virtuvei. Naudojamas laab, som tum papajų salotoms ir Isano padažams. 350 ml. Pagaminta Tailande. Sudėtyje yra žuvies.