Ceremoninė matcha Kumo no Shiro 30gr

SASTĀVDAĻAS: zaļā tēja | RAŽOTS: Japonija | UZGLABĀT: Uzglabāt vēsā un sausā vietoje. Izvairies no tiešiem saules stariem. Ja vāka rokturis ir pažeists, atveriet to dažnai. Pēc atvēršanas izlietot visu iškart. Neizmantojiet mikroviļņu krāsni. | ALERGĒNI: - | UZTURVĒRTĪBA UZ: | Enerģētiskā vērtība (kal): | Tauki (g): | Tostarp piesātinātās taukskābes (g): | Ogļhidrāti (g): | Tostarp cukuri (g): | Olbaltumvielas (g): | Sāls (g): | Holesterīns (mg): | Nātrijs (mg): | Šķiedra (mg):

Kalbos: Udži, Japonija

Sudėtis: Zaļā tēja 100%

Tavo įmonė Shohokuen no Udži jau daugiau nei 300 metų ražo aukščiausios kokybės maču.

Mača ir no akmens malta zaļās tējas pulveris, kas gatavots no aukščiausios kokybės ēnās augintas tējas.

Četras savaites pirms novākšanas tējas lapas tiek pastiprintas ar salmu paklājiem, lai veicinātu hlorofila un aminoskābju augā. Jo daugiau aminoskābju ir lapās, jo saldāka ir tēja.

Lapas tiek vāktas tikai vienu reizi gadā. Pēc tam tās tiek tvaicētas un džiovintas, kaip ir tām tiekiamas išimti kātiņi un dzīslas. Rezultāts ir tenča – sagatavotas tējas lapas, ko vēlāk smalcina akmens dzirnavās, līdz iegūtas mačas pulveris. šeit šis process notiek ar elektriskām akmens dzirnavām īpaši tīrā vidē.

Mača tiek izmantota tējas ceremonijas, taču tā lieliski noder arī tradicionālās zaļās tējas pagatavošanai mājās vai restaurācijā. tā ir izcila sastāvdaļa saldējumam, kūkām un saldumiem.