Šilkinis tofu 480 g

Sužinokite apie šilkininio tofu privalumus

Kas yra šilkinis tofu?

Šilkinis tofu yra minkšta, kreminė tofu atmaina, išlaikanti didelį drėgmės kiekį, nes gaminama nespausdant varškės. Jis dažniausiai naudojamas Azijos virtuvėje, ypač japoniškuose patiekaluose, kur gali suteikti subtilią tekstūrą ir subtilų skonį. Dėl šios unikalios konsistencijos šilkinis tofu yra idealus ingredientas, kurį galima maišyti su kokteiliais, sriubomis ir padažais. Be to, šilkinis tofu gali būti puikus kiaušinių pakaitalas įvairiuose veganiškuose receptuose, todėl jis yra pagrindinis augalinės virtuvės produktas.

Kaip naudoti šilkinį tofu receptuose

Šilkinį tofu galite įtraukti į įvairius patiekalus, todėl jo pritaikomumas yra nepaprastas. Pavyzdžiui, jį galima sklandžiai įmaišyti į padažus, kad būtų sukurtas kreminis pagrindas, arba įmaišyti į karius, kad būtų sodresnio skonio. Jį taip pat galite naudoti gamindami desertus, tokius kaip putėsiai ar pudingai, nes jis suteikia prabangų pojūtį neužgoždamas skonio. Be to, dėl didelio baltymų kiekio šilkinis tofu yra mėgstamas tarp tų, kurie ieško maistingų, augalinių alternatyvų.

Šilkinio tofu maistinė nauda

Šilkinis tofu yra ne tik universalus gaminant maistą, bet ir kupinas maistinių medžiagų. Tai puikus augalinių baltymų šaltinis, todėl puikiai tinka vegetarams ir veganams. Be to, jame yra nepakeičiamųjų aminorūgščių, kalcio ir geležies, kurios visos prisideda prie subalansuotos mitybos. Kadangi šilkinis tofu yra mažai kalorijų ir daug baltymų, jis gali būti naudingas svorio reguliavimo dietų papildymas. Todėl vartojant šilkinį tofu galima rinktis sveikesnius patiekalus, tuo pačiu mėgaujantis gardžiais skoniais ir tekstūromis.