Ceremoniālā Matcha Kumo no Shiro 30gr

SASTĀVDAĻAS: zaļā tēja | RAŽOTS: Japāna | UZGLABĀT: Uzglabāt vēsā un sausā vietā. Izvairieties no tiešiem saules stariem. Ja vāka rokturis ir bojāts, atveriet to daudz. Pēc atvēršanas izlietot visu uzreiz. Neizmantojiet mikroviļņu krāsni. | ALERGĒNI: - | UZTURVĒRTĪBA UZ: | Enerģētiskā vērtība (kal): | Tauki (g): | Tostarp piesātinātās taukskābes (g): | Ogļhidrāti (g): | Tostarp cukuri (g): | Olbaltumvielas (g): | Sāls (g): | Holesterīns (mg): | Nātrijs (mg): | Šķiedra (mg):

Izcelsme: Udži, Japāna

Sastāvdaļas: Zaļā tēja 100%

Tējas uzņēmums Shohokuen no Udži jau vairāk nekā 300 gadus ražo augstākās kvalitātes maču.

Mača ir no akmens malta zaļās tējas pulveris, kas gatavots no vislabākās kvalitātes ēnā audzētās tējas.

Četras nedēļas pirms novākšanas tējas lapas tiek rādītas ar salmu paklājiem, lai veicinātu hlorofila un aminoskābju augā. Jo vairāk aminoskābju ir lapās, jo saldāka ir tēja.

Lapas tiek vāktas tikai vienu reizi gadā. Pēc tam tās tiek tvaicētas un žāvētas, kā arī tām tiek izņemtas kātiņi un dzīslas. Rezultāts ir tenča – sagatavotas tējas lapas, ko vēlāk smalcina akmens dzirnavās, līdz iegūtas mačas pulveris. šeit šis process notiek ar elektriskām akmens dzirnavām īpaši tīrā vidē.

Mača tiek izmantota tējas ceremonijās, taču tā lieliski noder arī tradicionālās zaļās tējas pagatavošanai mājās vai restorānā. tā ir izcila sastāvdaļa saldējumam, kūkām un saldumiem.