Blogi

Ja esat redzējuši kādu raudam pie nūdeļu bļodas TikTok, visticamāk, viņi ēda Samyang Buldak. Dienvidkorejas ugunīgās nūdeles ir kļuvušas par globālu fenomenu – un tam ir labs iemesls. Tās ir patiesi gardas, ja zināt, kā tās pareizi pagatavot.Šeit ir viss, kas jums jāzina.Kas ir Buldak nūdeles?Buldak (불닭) korejiešu valodā burtiski tulkojumā nozīmē "uguns vistas gaļa". Samyang Buldak nūdeļu sērija ir sausā tipa ātri pagatavojamās nūdeles – tas nozīmē, ka jūs notecināt ūdeni pirms mērces pievienošanas, nevis atstājat tās buljonā. Rezultāts ir intensīvi mērcīgas, košļājamas nūdeles ar garšu, kas pāriet no sāļas uz spēcīgi asu.Oriģinālā 2x Spicy versija ir viena no asākajām galvenajām ātri pagatavojamām nūdelēm pasaulē. Bet lai tas jūs neatbaida – sortimentā ir arī maigākas iespējas, piemēram, Carbonara, Rose un Cheese, kas piemērotas ikvienam.Kas jums nepieciešams 1 paciņa Samyang Buldak nūdeļu (jebkura garša) Ūdens vārīšanai Izvēles piedevas: lociņi, sezama sēklas, cepta ola, gim (žāvētas jūras aļģes), siers vai majonēze Soli pa solim instrukcijas1. solis — Novāriet nūdelesUzkarsējiet ūdeni katlā. Pievienojiet nūdeles un vāriet 5 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Nūdeles ir gatavas, kad tās ir košļājamas, bet ne cietas vidū.2. solis — Noteciniet gandrīz visu ūdeniŠis ir vissvarīgākais solis, ko lielākā daļa cilvēku dara nepareizi. Noteciniet ūdeni, bet atstājiet apmēram 8 ēdamkarotes (aptuveni 120 ml) vārīšanas ūdens katlā. Šis ūdens palīdz mērcei vienmērīgi pārklāt nūdeles. Ja notecināsiet pilnībā, mērce sacietēs.3. solis — Pievienojiet mērciIelejiet šķidrās mērces paciņas saturu tieši uz nūdelēm uz vidējas uguns. Ja ir iekļauta, pievienojiet arī pārslu paciņu. Enerģiski maisiet apmēram 30 sekundes, līdz mērce ir pilnībā uzsūkusies un nūdeles izskatās spīdīgas un vienmērīgi pārklātas.4. solis — Pievienojiet piedevas un pasniedzietPārvietojiet nūdeles bļodā un pievienojiet piedevas. Cepta ola virsū ir klasiska izvēle – šķidrais dzeltenums lieliski mīkstina asumu. Sagriezti lociņi, sezama sēklas un gim loksne ir lieliskas piedevas. Ļoti asām versijām karote majonēzes vai kausēta siera šķēle virsū ievērojami mazinās asumu.Asuma līmeņa ceļvedisNe visas Buldak nūdeles ir vienādas. Šeit ir aptuvens ceļvedis: Carbonara — krēmīga un maiga, gandrīz nemaz nav asa. Ideāli piemērota iesācējiem. Rose — krēmīga, tomātu tipa, maigs asums. Cheese — mērcīga ar siera pulveri, mērens asums. Original — īpaši asa. 2x Spicy — ārkārtīgi asa. Tikai pieredzējušiem asuma cienītājiem. Kur iegādāties Samyang Buldak LatvijāOishii Asian Mart piedāvā pilnu Samyang Buldak klāstu un veic piegādes visā Latvijā un Baltijā no Rīgas. Pārlūkojiet mūsu ātri pagatavojamo nūdeļu kolekciju, lai atrastu savu garšu.